Klasična specialiteta, ki jo strežejo v vseh grških tavernah po vsej državi. Na kocke narezan piščanec se poduši na oljčnem olju in ocvre v limonini omaki z origanom in gorčico. Ta neverjeten grški recept je odličen primer, kako grška kuhinja vzame najpreprostejše sestavine in jih z minimalnim napor..