EKO LEČA DROBNA 500g

EKO LEČA 500g

IZ KONTROLIRANE EKOLOŠKE PRIDELAVE

POREKLO / KMETIJSTVO GRČIJA - KONTROLA IN PAKIRANJE: SLOVENIJA

Drobna grška leča, znana tudi kot "fakes" v grščini, je tradicionalna vrsta leče, ki jo pogosto uporabljajo v grški kuhinji. Njen značilni videz in okus jo ločita od drugih sort leče.

Grška regija Grevena je gorata z zelenimi gozdovi in biotsko raznovrstnostjo. Pridelava leče sega v 18. stoletje. Ekološka leča grških sort Samos in Demetra se prideluje na nadmorski višini več kot 670 metrov na različnih tleh, od težkih ilovnatih do lahkih peščenih in nagnjenih tal. Leča je popolnoma prilagojena podnebju tega območja. Gre za suhe jesenske posevke, ki se pridelujejo z blagimi načini pridelave in spoštovanjem okolja.

Drobna grška leča je majhna, okrogla in običajno temno rjave, črne ali zelenkaste barve. Ima gladko površino in je rahlo sploščena. Njena velikost je manjša od drugih znanih sort leče, kar ji daje precej nevpadljiv videz. Ima prijeten, zemeljski okus, ki je nekoliko bolj intenziven kot pri drugih sortah leče. Po kuhanju je mehka in nežna ter ohranja svoj oblikovan izgled, kar jo naredi idealno za različne jedi. Drobna leča je izredno vsestranska in se uporablja v številnih oblikah. Pogosto jo najdemo v tradiciji grške prehrane, kjer jo pripravljajo kot tople solate, juhe ali glavne jedi. Ena izmed najbolj znanih jedi je "fakes soup," preprosta, a okusna juha, pripravljena iz leče, čebule, korenja, paradižnika ter različnih začimb in zelišč. Poleg tega se lahko uporablja tudi v solata za dodajanje teksture in hranilnih snovi.

Grška leča je bogata z beljakovinami, vlakninami, vitamini (predvsem B vitamini) in minerali (kot so železo, magnezij in cink). Je odličen vir rastlinskih beljakovin, kar jo dela idealno izbiro za vegetarijanske in veganske diete. Uživanje leče lahko pripomore k boljšemu zdravju srca, uravnava krvni sladkor ter povečuje občutek sitosti.

Drobna grška leča je torej odličen in hranilen dodatek k različnim jedem, ki je hkrati preprosta za pripravo in bogata z okusi.

 Čas namakanja: 4 do 8 ur.

- Čas kuhanja: 30 do 45 minut (za solate, juhe ali enolončnice)

Zakaj izbrati prav našo lečo?

Strastna ekipa Grških Dobrot, nenehno uteleša stebre naše filozofije: V tem primeru je to za nas zelo pomembno, saj smo se odločili za ekološko kmetovanje, trajnost, pravično trgovino, sledljivost, ročno nabiranje, ekološke sisteme, ciklično gospodarstvo, recikliranje, proizvodnjo samo tistih izdelkov, za katere lahko jamčimo.

Hvala, ker ste izbrali naše Grške Dobrote!

HRANILNE VREDNOSTI NA 100g:

Energija 353 / 1477 Kcal/KJ, Maščoba 1,06g, Od tega nasičene maščobe 0g, Ogljikovi hidrati 60,08g, Od tega sladkorji 0,03g, beljakovine 25,8g, Sol 0.02g

IZDELEK SHRANJUJTE V ČISTEM IN HLADNEM PROSTORU, NE IZPOSTAVLJAJTE GA VLAGI IN SONČNI SVETLOBI.

EKO CERTIFIKAT

Z veseljem se pohvalimo, da smo certificirani ekološki ponudniki pod oznako SI-EKO-002, ki spada pod kontrolno hišo IKC - Inšti